9月19日，金秋送爽、硕果飘香，年中国农民丰收节暨睢县第三届芦笋文化节在睢县潮庄镇芦笋产业园隆重开幕。商丘市委副书记陈向平出席并宣布年中国农民丰收节暨睢县第三届芦笋文化节开幕。睢县县委书记吴海燕致辞，县长曹广阔主持开幕式。
本次活动由睢县人民政府、商丘市农业农村局主办，睢县县委统战部、郑州市睢县商会、睢县农业农村局、睢县潮庄镇人民政府承办。活动以“振兴乡村产业、实现乡村价值、增加农民收入”为主题，其间将举办睢县首届芦笋论坛、芦笋产品展销、文艺表演、芦笋厨艺大赛等系列活动。整个活动持续至9月21日。
吴海燕在致辞中说，近年来，睢县县委、县政府始终把“三农”工作作为重中之重，坚决扛稳扛牢粮食安全重任，以农业供给侧结构性改革为主线，以“四优四化”为重点，按照“南笋北椒中果蔬”种植业产业布局和“”养殖业产业布局，加快推进现代特色农业布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化。年全省唯一一家上海市市外蔬菜主供应基地挂牌落户睢县。特别是在芦笋种植方面，睢县坚持强化政策引领，在土地、资金、技术等方面给予笋农最大力度支持，加快推进芦笋产业规模化、集约化，全县芦笋种植面积达5万亩，产量达1亿斤以上，产值达4.5亿元。坚持实施科技兴农战略，深化校企合作，及时转化科研成果，不断提升芦笋产品附加值，带动笋农每亩增收1万元以上，助推了脱贫攻坚与乡村振兴。坚持把芦笋产业与文化旅游产业紧密结合，连续两年举办芦笋文化节，着力打造“潮庄芦笋小镇”“中国芦笋之乡”，推动了一产二产三产融合发展。
开幕式上，河南省地质调查院党委书记李振国宣读了《授予睢县“河南省富硒土壤种植基地”的决定》；河南省地矿局第四地质矿产调查院院长廉勇现场为睢县“河南省富硒土壤种植基地”授牌；郑州市睢县商会会长褚立勋代表郑州市睢县商会多位睢县籍企业家发言;隆重表彰了全县“十佳农民”和“十佳农民专业合作社（家庭农场）”。
在随后举行的项目签约仪式上，睢县人民政府与南通万佳食品有限公司达成的年销售4亿元的芦笋购销协议、与河南华淼农业开发有限公司达成的年产值3亿元的芦笋深加工协议，睢县潮庄镇人民政府与上海武氏农副产品有限公司、山东省曹县资荣堂科技有限公司、山东方新食品有限公司、南通双羊生态农业科技有限公司分别达成的总规模为8亿元的芦笋购销和生产加工合作协议分别签约。
河南省农业农村厅经作处处长胡旭云，河南省农业农村厅教科处调研员褚金祥，中国园艺协会芦笋分会理事长、全国首席科学传播专家、“中国芦笋之父”陈光宇博士，中国蔬菜流通协会常务副会长、安全委员会会长李伟，中国芦笋育种专家李书华教授，中国园艺协会芦笋分会理事长、山东巨鑫源芦笋发展研究院周长生教授，河南省农业科学院农副产品加工研究所、农业推广研究员段敬杰教授等领导与观众一起欣赏了文艺演出，参观了睢县农产品丰收成果展。
9月19日下午，作为年中国农民丰收节暨睢县第三届芦笋文化节的重要组成部分，首届河南（睢县）芦笋论坛在睢县成功举办。论坛以“提质增效共谋发展”为主题，吸引了来自学术领域、工商业领域等余人参加论坛。
曹广阔介绍睢县芦笋小镇发展情况时说，睢县坚持“标准生产、规模发展，主体培育、加工升级，业态融合、品牌打造”，提出“南笋北椒中果蔬、一张蓝图绘到底”的农业主导产业发展思路，全县芦笋产业实现了从无到有、从小到大的重大转变。为支持芦笋发展，睢县制定了芦笋产业扶贫发展规划，出台了产业扶贫政策。目前，全县种植芦笋面积5万亩，并建立了芦笋产业园、芦笋基地和芦笋扶贫车间加工厂，带动1万多人就业，每年带动全县农民增收3亿元以上。
曹广阔表示，下一步睢县将通过实施加大政策扶助力度，建立新品种引试基地，强化技术服务，落实惠农政策，培育专业合作联社等举措，进一步扩大芦笋种植面积，延长芦笋产业链条，增加农民收入，实现产业振兴。
胡旭云在致辞中说，近年来，睢县县委、县政府审时度势，把芦笋作为农业主导产业，制定了芦笋产业规划，出台了一系列产业扶持政策，拉长产业链条，做强做大芦笋产业，有力推进一、二、三产融合，实现“振兴一个产业、致富一方百姓”的目标，完全契合省委、省政府以“四优四化”为主线，推进农业供给侧结构性改革，大力发展特色高效种植业的重要部署，找准了实施乡村振兴战略，促进产业振兴、农民致富、产业扶贫的路子。
论坛上，中国园艺协会芦笋分会理事长、全国首席科学传播专家、“中国芦笋之父”陈光宇博士以《中国芦笋大健康的发展趋势》为主题，进行了深入浅出的分析讲述；中国蔬菜流通协会食品安全委员会会长李伟就如何做好芦笋产业产销对接以及未来发展的趋势作了即兴演讲；中国园艺协会芦笋分会副理事长、山东省巨鑫源农业科技有限公司总工程师周长生教授作了《芦笋源特殊医学用途食品开发与服务体系》主题报告；河南省农业科学院农副产品加工研究所段敬杰教授畅谈《芦笋提质增效的途径与策略》；河南省蔬菜协会芦笋分会会长、鹤壁市芦笋协会会长张国峰作了《河南芦笋发展优势及如何补短板》报告。
9月20日，年中国农民丰收节暨睢县第三届芦笋文化节的一项重要活动项目——芦笋厨艺大赛在潮庄镇芦笋产业园火爆开赛。县委常委、统战部长冉燃出席并为厨艺大赛获奖选手颁奖。
来自睢县各个饭店的厨师大咖会聚一堂，随着主持人宣布比赛开始，芦笋厨艺比拼正式拉开序幕。比赛现场，选手们以芦笋为主要食材，有条不紊地开启烹饪模式，煎、炒、烹、炸、蒸，雕花、摆盘、装饰……让现场观众目不暇接。一道道各具特色的芦笋大餐呈现眼前，现场群众纷纷拍照留念。
芦笋被誉为世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”之称，它味香酥脆，清爽可口，具有清热解毒功效，营养价值高，含有多种人体必需的微量元素，如钙、磷、钾、铁、锌、铜、锰、硒、铬等成分，是低糖、低脂肪、高纤维食物，除含有丰富的维生素、无机盐、蛋白质外，同时具有人体所必需的各种氨基酸，被营养学家公认为健康食品，是不可多得的好食物。
预览时标签不可点