座谈会上区域总经理任健总特别介绍和分享了智慧食堂建设及校园食品安全监管平台运用情况。
校园食品安全监管平台是以校园餐饮的食品安全为核心，提供系列数字化解决方案和服务，促进学校落实食品安全校长负责制。快速建立自查、管理体系，实现大宗集采、定点采购，应用数字化管理系统，保障学生每天就餐安全、营养健康，解决当前食品安全追溯、采购准入、招标评审、集采共配等难题。
目前已在中国团餐标准化合作联盟企业和多家国内知名校园团餐企业中进行实施和应用，取得了良好效果。
——南京梅花餐饮管理有限公司文化长廊及公司发展历程介绍
——南京梅花餐饮管理有限公司文化长廊及公司部分合作伙伴展示
——南京梅花餐饮管理有限公司董事长任俊先生与安徽团餐姚富玉会长及随行的各位领导合影留念，记录这一美好时刻。
南京梅花餐饮管理有限公司成立于年，是南京市工商局注册登记的最早一批股份制集体企业，一直从事餐饮业经营。现有正式员工余名，管理人员四百余人，技术骨干五百余人。营业面积从一个十四个平方米的小店，发展成为拥有近六十家经营网点、营业面积超过二十万平方米的餐饮业典范，经营区域覆盖江苏全省：南京、镇江、扬州、淮安、苏州、常州、徐州、盐城等多个城市，辐射安徽合肥、铜陵、淮南，湖北武汉、浙江萧山等。年梅花餐饮被授予“中国高校团餐十大品牌”、“中国团餐五十强企业”等荣誉称号，董事长任骏被推选为中国烹饪协会团餐委副主席。目前我们服务的企事业单位有镇江市市级机关食堂、镇江市市政服务中心食堂、金斯瑞生物科技公司食堂、南京奥特佳祥云冷机有限公司、医院、盐城金鹰、南京禄口机场T2航站楼二食堂、杰克地方连锁西餐厅等。目前我公司在南京拥有两个大型中央厨房，能够进行大型集体用餐配送：1、南京邮电大学锁金村校区(南京市玄武区锁金村10号)、2、南京市江宁经济技术开发区高湖路9号。目前我们在安徽省服务的院校有安徽大学、安徽理工大学、合肥工业大学、安徽铜陵学院、三联学院、安庆职业技术学院。目前我们在江苏省服务的、高校有东南大学、南京农业大学、中国矿业大学、苏州大学;知名院校有南京晓庄学院、南京邮电大学、三江学院、南京铁道职业技术学院、江苏建康职业技术学院、南京工程高等专科学校、南京财经学校、苏州工业职业技术学校、苏州职业大学、常州轻工职业技术学院、常州信息职业技术学院、淮安信息职业技术学院、徐州医科大学、徐州医药中等专业学校、徐州工业职业技术学院、江苏财经职业技术学院;目前我们在湖北省服务的院校有武汉轻工大学、武汉音乐学院、武汉市常青第一中学。目前我们在浙江省服务的单位有吉利汽车萧山基地。目前我们服务的省著名重点中学：金陵中学河西分校、南京行知实验中学、南京中华中学、镇江中学、常青第一中学，每天为超过二十五万人次提供用餐服务，20多年从未发生食物中毒事件，受到广大客户的一致好评。-年是梅花餐饮实现内涵式发展的三年，发展理念从做大做强过渡到“做精做强”，我们提出四个优先：品牌优先、产品优先、服务优先、管理优先，着重分析目前社会需求的变化，引入“健康饮食”新理念，着重提升服务质量和顾客满意率两个抓手。-end-
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