4月12日由系教学副主任赵永敢老师带领食品营养系食品质量与安全专业1班部分同学乘车来到漯河双汇集团，走进双汇看双汇，感受双汇文化。此次参观，旨在提高学生课程学习针对性，丰富实践教学内容。
在双汇工业园，同学们走近屠宰生产线，面对生产一线干净整洁的现场、井然有序的流程、严肃认真的双汇员工，同学们发出了一阵又一阵惊叹。在讲解员详细的解说中，同学们知道了“放心肉”是如何生产的、“瘦肉精”是怎样检验的。在肉制品三车间，同学们透过一尘不染的玻璃窗，亲眼观看了双汇火腿肠的生产工艺流程，师生们对双汇世界一流的先进生产线、全方位的质量管理控制体系和瘦肉精在线头头检测，赞不绝口！在产品展厅区，同学们品尝了色香味美的双汇产品，那味道让同学们津津称道。
学生通过这次观摩学习，增加了专业知识认知面，开阔了视野，提高了学习兴趣。
今天的实践参观真的很有意义，给我们上了一节我们平时在课本上看不到的东西和知识。奠定了我们对自己以后的发展的目标。我想我们当代大学生要积极奋起，努力充满斗志，为建设一个更加富强、文明、平安、美丽的河南而拼搏！文：梅承基图：万红卫
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